Venez
partager
un instant gourmand

Venez partager un instant gourmand grâce à notre carte aux inspirations méditerranéenne. Notre carte, crée avec soin par notre chef, vous fera découvrir les magies de la cuisine locale. Gourmande et authentique, la cuisine du Cocoon Beach a déjà séduit les plus fins gourmets.

Entrées à partager

Big Burrata 500g
31€
Saumon mariné
22€
Aux herbes, poudre de citron de menton et pamplemousse
Vitello Tonnato
24€
Tataki de thon, sauce Ponzu
24€

Entrées

Burrata crémeuse, tomates et pistou
22€
Caesar au poulet
22€
Fattouch aux pêches et Halloumi grillé
22€
Pastèque, feta AOP, olives et vinaigrette à la menthe
23€
Salade niçoise au thon frais
26€
Salade thaï au poulet et légumes croquants
23€
Poissons
Tartare de saumon, pomme verte, concombre, gomasio et perles de yuzu
26€
Fish and chips de cabillaud frais
26€
Tentacules de poulpe au tamarin, pommes de terre grenaille
34€
Sole meunière
55€
Pavé de saumon laqué, wok de légumes
29€
Poissons sur le grill
Pavé de saumon laqué, wok de légumes
45€
Tomahawk 1,2kg
115€
Loup 800g
49€
Camerone
29€
Homard
72€
Viandes
Tartare de bœuf, truffe d’été et pickles de moutarde, frites
28€
Cuisse de poulet désossée, marinade orientale et riz parfumé
29€
Burger maison de bœuf, frites
23€
Laitue, tomate, cheddar, oignon confit, sauce du Chef
Burger maison au poulet croustillant, frites
23€
Roquette, tomate, cheddar, sauce curry
Filet de bœuf, sauce aux poivres
34€

Pâtes

Ravioles de Royan à la crème de truffe noire
29€
Paccheri aux courgettes et burrata
26 €
Linguine aux gambas et citron confit
29€

Plats pour les enfants

Steak haché, frites
12€
Poisson pané, frites
12€
Croustillants de poulet, frites
12€
Pâtes au beurre ou sauce tomate
12€
Desserts
Brioche perdue au Nutella
13€
Pommes caramélisées et glace à la vanille
Tiramisu au Nutella
12€
Grande assiette de fruits frais
50€
Petit pot bio (100ML)
7€
Pot gourmand (100ML)
8€
Glace cacahuètes et chocolat, cacahuètes grillées salées et sauce caramel au beurre salé - Glace vanille, sauce caramel au beurre salé et noix de macadamia caramélisées - Glace banane du Costa Rica, sauce caramel au beurre et morceaux de biscuits - Sorbet chocolat noir Santo Domingo, sauce chocolat et morceaux de chocolat noir
Tarte au citron meringuée
12€
Tropézienne
12€
Assiette de melons
14€
Assiette de pastèque
14€
Flûte à glace Limoncello
12€
Flûte à glace aux fruits rouges
12€
Mille-feuille renversé au caramel au beurre salé
12€
Eclair à la pistache
12€
Assiette de melons et de pastèques
15€
Vins rosés
Mirati N°15
VERRE 8€ - PISICNE9€ - 75CL 38€
IGP Méditerranée
Enjoy by Domaine de Joya
VERRE 8€ - PISCINE 9€ - 75CL 38€
IGP Côte de Gascogne (sucré moelleux)
Tasquier
VERRRE 9€ - PISCINE 10€ - 75CL 48€
Côtes de Provence AOP
Château Minuty « le M»
VERRE 10€ - PISCINE 11€ - 75CL 52€ - 150CL 104€
Côtes de Provence AOP
Château Minuty «Or»
75CL 80€ - 150CL 160€- 300CL 320€ - 600CL 640€
Côtes de Provence AOP
Domaine d’Ott «Château de Selle»
75CL 90€
AOP CDP cru classé
Vins blancs
Chardonnay Secret de Lunes
VERRE 8€ - PISCINE 9€ - 75CL 38€
IGP Pays d’OC
Muscat Frizzante « OR » Casanova
VERRE 8€ - PISCINE 9€ - 75CL 42€
GP Ile de beauté (Blanc pétillant sucré)
Chablis
VERRE 9€ - PISCINE 10€ - 75CL 49€
AOP Domaine des Héritières
Prosecco Doc Villa Miazzi
VERRE 10€ - 75CL 70€
Minuty «Or»
75CL 80€ - 150CL 160€
Côtes de Provence AOP
Domaine D’Ott «Clos Mireille»
75CL 90€
AOP Côte de Provence
Meursault
75CL 130€
AOP Ropiteau
Puligny Montrachet
75CL 180€
AOP Le Trézin «La Corvée des Vignes» Jean Claude Boisset
Vins rouges
Pinot Noir Secret de Lunes
VERRE 8€ - 75CL 38€
IGP Pays d’OC
Côtes du Rhône
VERRE 8€ - 75CL 42€
AOP Vieux Truffiers
Tasquier
VERRE 9€ - 75CL 48€
Côtes de Provence AOP
Crozes - Hermitage
75CL 60€
AOP Les Domaniales
Saint Emilion Grand Cru
75CL 75€
AOP Château Vieux Guinot Cuvée Anne
Châteauneuf Du Pape
75CL 130€
AOP Famille Perrin Meridien
Margaux
75CL 190€
AOP Confidences de Prieuré - Lichines
Mojitos
Mojito Classico
15€
Rhum Bacardi Cuatro, Citron vert, Menthe Fraîche, Cassonade, Eau gazeuse
Mojito Fruit
16€
Parfums au choix : Framboise, Passion, Mangue, Fraise ou kiwi
Mojito Energy
16€
Mojito au Red Bull
Cocktails sans alcool
Orange ou Citron pressé
8€
Parfum au choix : citron, pêche, fraise ou cerise
Thé glacé maison
8€
Jus d’ananas, purée de kiwi, gingembre
Aphrodisiaque
10€
Jus d’ananas, purée de kiwi, gingembre
Bunny
10€
Carotte fraîche, jus d’orange, purée de fraise
Détox
10€
Pomme granny, concombre frais, menthe fraîche
Bora Bora
10€
Jus de fuits de la passion, jus de citron, jus d’ananas, sirop de grenadine
Fleur d’Amour
10€
jus d’ananas, purée de mangue, purée de framboise
Cherry
10€
Nectar d’abricot, jus d’ananas, citron vert, sirop de cerise
Virgin Mojito
10€
Citron vert, menthe fraîche, cassonade, eau gazeuse
Virgin Mojito Fruits
10€
Parfums au choix : framboise, passion, mangue ou fraise
Virgin Piña Colada
10€
Jus d’ananas, purée de noix de coco